اسهل طريقة لعمل الكنتاكى فى البيت

بنت مصر
أكلات شهية
بنت مصر4 يناير 2021آخر تحديث : منذ 4 أشهر
اسهل طريقة لعمل الكنتاكى فى البيت
تعتبر الاكلات السريعه من الاكلات المحببة جدا للجميع ونذهب دائما الى المطاعم لتناولها برفقة الاسرة او الاصدقاء ولكن يمكن تناول هذه الاكلات وتحضيرها فى المنزل وذلك افضل واضمن لضمان صحتها وجودتها ومن اشهر الاكلات السريعه المعروفه الفراخ الكنتاكى والتى تعتبر من الوصفات المحببة للجميع وخاصة الاطفال لما تتميز به من مزاق مميز ومختلف وقرمشة رائعه ويمكن عمل الفراخ الكنتاكى بكل سهوله فى المنزل بطعم مميز ومقادير بسيطة واليكم فى هذا المقال طريقة سهلة جدا وبسيطة لتحضير الكنتاكى فى المنزل .
  • دقيق – كوبان
  • نشاء – ملعقتان كبيرتان
  • كركم – ربع ملعقة صغيرة
  • ملح – ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود – ملعقة صغيرة
  • كمون – نصف ملعقة صغيرة
  • سبع بهارات – ملعقة صغيرة
  • بصل بودرة – ملعقة صغيرة
  • بودرة ثوم – ملعقة صغيرة
  • فخذ دجاج مسلوق – كيلوغرام
  • زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- قسمي كمية الدقيق والنشاء في طبقين وقلبي حتى يتداخلا.
2- في الطبق الأول، ضعي كل كمية البهارات وقلبي حتى تمتزج المكونات.
3- أضيفي الماء الى الطبق الثاني تدريجيا وحركي حتى يتجانس الخليط ويصبح سائلاً.
4- ضعي الفراخ المسلوقة في مزيج الدقيق السائل وقلبيها حتى تتغلف تماماً في الخلطة. أتركيها مدة ساعة لتنتقع.
5- خذي قطعة فراخ وضعيها في خليط الدقيق والنشاء الجاف. رشي عليها من الخليط حتى تتغلف تماما بالدقيق. ازيلي كمية الدقيق الزائد وضعيها في طبق جانبا.
6- كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
7- حمّي الزيت في قدر على نار عالية الى متوسطة. اقلي الفراخ بالزيت مع تقليبها من وقت الى اخر حتى تنضج وتتحمر. احرصي على تفادي هذه الاخطاء عند تحضير الدجاج المقلي لافضل نتيجة دائماً. 8- صفي فراخ الكنتاكي من الزيت وقدميها على سفرتك.

اتمنى ان تنال اعجابكم هذه الطريقة البسيطة فى تحضير الفراخ الكنتاكى وتقومو بتحضيرها لافراد الاسرة فى المنزل وحرصا على صحتهم من تناول هذه الوجبات خارج المنزل حيث تعتبر غير امنة وغير صحية .

رابط مختصر

رأيك يهمنا

error: Content is protected !!