افضل طريقة لعمل الجمبرى , طريقة تحضير الجمبرى المقلى

Nora Non
أكلات شهية
Nora Non10 يوليو 2020آخر تحديث : منذ سنة واحدة
افضل طريقة لعمل الجمبرى , طريقة تحضير الجمبرى المقلى

افضل طريقة لعمل الجمبرى , طريقة تحضير الجمبرى المقلى

افضل طريقة لعمل الجمبرى , طريقة تحضير الجمبرى المقلى

المقادير

  • جمبري مغسول جيداً، ومقشر ومنزوع سلسلة الظهر.
  • نشا ذرة.
  • دقيق.
  • م/ك باكينج بودر.
  • م/ك خل أبيض.
  • بهار الببريكا.
  • ثوم بودرة.
  • بصل بودرة.
  • بيضة.
  • بهارات مشكلة.
  • ملح فلفل أسود.
  • ملح ناعم.

طريقة عمل الجمبرى المقلى المقرمش زي المطاعم

  • نبدأ بغسل الجمبري جيداً ويوضع في وعاء ونضيف له الخل الأبيض والبيض والبهارات بكل أنواعها ويخلط جيداً ويحفظ في الثلاجة حوالي ساعتين، وممكن ليلة كاملة.
  • نحضر كيس ونضع به الدقيق والنشا “تقريباً كوب دقيق وربع كوب نشاً وكل البهارات مرة أخرى ونضيف للكيس كمية من الجمبري ويغلق جيداً.
  • نرج الكيس و نخلط الجمبري جيداً ونفتح الكيس ونضع كمية أخري من الجمبري في الكيس، من دون أن نخرج الجمبري القديم المغطى بالدقيق، ونخلطهم جيداً ثانية وهكذا حتى تنتهي كمية الجمبري.
  • يرص الجمبري بصينية ويوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
  • نجهز مقلاة بها زيت غزير ساخن جداً على درجة حرارة عالية ونضع الجمبري حتى تتماسك الخلطة على القطع.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الجمبري المسلوق
  • نجعل الحرارة متوسطة ونتركها حتى تتلون القشرة باللون الذهبي، وينضج الروبيان.
  • يصفى من الزيت على مناديل المطبخ وتوضع في طبق التقديم المزين بالبقدونس المفروم وبألف هنا وشفا.
كلمات دليلية
رابط مختصر

رأيك يهمنا

error: Content is protected !!