أكلات شهية

العجينة السحرية لكافه انواع المعجنات

مقادير العجينة :

  • نص كيلو دقيق (4 كوب)
  • كوب ماء 250 مل
  • ثلث كوب زيت
  • نص كوب زبادي
  • 1/2 1 ملعقه كبيرة خميرة
  • 1ملعقه صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقه صغيرة بيكنغ باودر

الطريقة :

  • تعجن كل المقادير مع بعضها وتترك العجينة لتختمر
    ويتضاعف حجمها..
  • العجينة السحرية لكافه انواع المعجنات
  • ثم نقطع العجينة الى قطع صغيرة
  • اما بالنسبه للحشوة وهي عبارة عن
    لانشون مبروش (مرتديلا) مع جبنة رومي وجبنة كيري مهروسه

 

طريقة التشكيل

  • نفرد كل قطعه عجين الى مستطيل ونحشيها بالحشوة
  • ونلفها رول صغير مع اغلاق الحواف ..
  • وتترك في صواني الخبز المدهونة لحتى تختمر مرة اخرى
  • وبعد ما ارتاحت وقبل ما ادخلها الفرن
  • دهنتها حليب مع سكر
  • ورشه سمسم على الوجه
  • وتخبز على حرارة 200
  • وبعد ما طلعت من الفرن ماشالله هشه جدااا
  • وهون كنت عاملة بيتزا بنفس العجينة
    ماشالله هشه ورائعه

وبالهنا ..

تقييم المستخدمون: 4.63 ( 3 أصوات)

الوسوم

رأيك يهمنا

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock