أكلات شهية

الملوخية الخضراء , ملوخية خضراء صيامى

الملوخية هى احد انواع الخضروات الورقيه المعروفة بطعمها الجميل والمميز جدا فهو طبق شعبى يشتهر بوجوده فى مصر وطريقة تحضير الملوخية سهلة جدا وبسيطة ويمكن تقديم الملوخية بجانب الارز او العيش ويمكن تحضير الملوخية بطرق مختلفة كما يوجد منها الملوخية الخضرا او الناشفه وقد اخترنا لكم اليوم طريقة جديدة ومختلفة لتحضير الملوخية تابعونا لتتعرفو على المقادير والطريقة .
الملوخية الخضراء الصيامي ، تعتبر الملوخية من الأطباق المحببة لدى الكبار الصغار، وتتميز بسهولة تحضيرها ويقدم بجانبها الأرز الأبيض او الأرز بالشعرية والخبز والشوربة ولان كل سيدة تبحث عن طريق مبتكرة لتجديد الطعام نقدم لك طريقة عمل الملوخية الصيامي

 

المقادير
  • كيلو غرام ملوخية خضراء
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • 6 فصوص ثوم مفرومة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • ربع كوب من الزيت
  • ملعقة صغيرة كزبرة
طريقة التحضير
  1. تحضير الشوربة
  2. في قدرٍ على نارٍ متوسطة ضعي ملعقةً كبيرةً من الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ،ثم يضاف 4 أكواب ماء ونتركه حتى يغلي.
  3. تحضير الملوخية
  4. تقطف الأوراق فقط ثم تغسل وتترك لتجف
  5. قومي بخرط الملوخية
  6. ثم أضيفيها إلى المكونات السابقة واتركيها تغلي حتى تنضج .
  7. تحضيرالتقلية
  8. في مقلاةٍ ساخنةٍ ضعي 4 ملاعق زيت ثم الثوم المفروم مع الكزبرة والملح وقلبيه جيدًا حتى يصبح لونه ذهبياً
  9. يرفع من على النار ويوضع على الملوخية مع التقليب جيدًا.
  10. اتمنى ان تنال اعجابكم هذه الطريقة وتجربوها فلها مزاق مميز ومختلف وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة .

الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock