بسكويت البطاطا الحلوة

فريق النشر
حلويات
فريق النشر17 يناير 2020آخر تحديث : منذ سنتين
بسكويت البطاطا الحلوة

المقادير:

  • ¾ كوب بطاطا حلوة مسلوقة ومهروسة.
  • ½ كوب حليب.
  • ½ 1 كوب دقيق.
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:

  • سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
  • في وعاء ضعي البطاطا ونصف كمية الحليب وقلبيهم جيدًا.
  • في وعاء كبير ضعي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح والزبدة وافركيهم جيدًا حتى تختلط المكونات.
  • أضيفي خليط البطاطاوالحليب واخلطي ثم باقي الحليب واخلطي حتى تتكون لديك عجينة هشة وخفيفة.
  • اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم افردي العجين وقطعيها بواسطة قاطعة البسكويت على شكل دائرة.
  • ضعي البسكويت على ورق الزبدة ثم ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يُصبح لونها بني فاتح.
  • يمكنكِ قطع البسكويت من المنتصف وحشوها بالقشطة والمربى ورشها بالسكر الباودر.
رابط مختصر

رأيك يهمنا

error: Content is protected !!