أكلات شهية

تحضير الدجاج باللوز , خطوات عمل الدجاج باللوز

تحضير الدجاج باللوز , خطوات عمل الدجاج باللوز

تحضير الدجاج باللوز , خطوات عمل الدجاج باللوز

المقادير:

عصير، ونصف ليمونة، وربع كوب من الخل، وفص ثوم مهروس، وبصلة حمراء مفرومة، وكوب من اللوز، ونص كوب من مرق الدجاج، وملح، وفلفل، ونص ملعقة صغيرة قرفة، وكيلو صدور دجاج مقطعة، و4 ملاعق كبيرة زيت جوز هند، وملعقة صغيرة من الزعتر الناشف المطحون.

الطريقة:

أول خطوة عليكِ القيام بها، هي وضع اللوز في ماء مغلي حتى تقدرين على تقشيرها، وبعد التقشير ضعهيا على محارم ورقية حتى تمتص الماء منه، وبعدها حمصِ اللوز بالفرن، ولكن من دون أن يحترق، وبعدها اطحنيه، ولاتجعليه ناعم، اجعليه خشن بعض الشيء.

بعض ذلك ضيفِ شرائح الدجاج في المقلاة مع زيت جوز الهند حتى تحصلين على اللون الذهبي، وفي مقلاة مختلفه يمكنك وضع زيت جوز العند ومعه البصل والثوم حتى يذبل ثم إضافة القرفة، والزعتر، والملح، والفلفل حسب رغبتك، وبعدها إضافة الدجاج للمقلاة ومعه الخل ومرقة الدجاج وعصير الليمون واللوز، وحركيه؛ حتى يجف المرقة ويصبح جاهز للتقديم.

الوسوم

رأيك يهمنا

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock