رولات القرفة , خطوات اعداد رولات القرفة

Nora Non
حلويات
Nora Non12 يوليو 2020آخر تحديث : منذ سنة واحدة
رولات القرفة , خطوات اعداد رولات القرفة

رولات القرفة , خطوات اعداد رولات القرفة

رولات القرفة , خطوات اعداد رولات القرفة

المقادير
  • ٤ كاسات طحين
  • كاسه زبده
  • 2 بيضه
  • فانيلا
  • بكم بودر
  • ظرف خميره
  • رشه ملح
  • نصف كاسه سكر
  • كاسه و نصف حليب حسب الحاجة
  • الحشوة :
  • 1 كوب سكر بني ( ممكن الاستبدال بسكر أبيض)
  • 3 م/ك قرفة
  • ⅓ كوب زبدة طرية ( 75 غ)
  • الصوص
  • 120 غ جبنة فيلادلفيا
  • ½ كوب زبدة طرية ( 115 غ)
  • 1½ كوب سكر ناعم
  • ½ م/ص فانيليا
  • وممكن جبنة فيلادلفيا مع نستله
طريقة التحضير
  1. تخلط المواد الجافة مع بعض ثم يضاف الزبدة
  2. ثم يضاف البيض ويحرك
  3. ثم تضاف كمية الحليب تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة ( مع مراعاة بقاء العجينة طرية )
  4. في وعاء توضع العجينة فيه وتغطى وتخمر لمدة ¼ ساعة
  5. تفرد العجينة ( بدون عجن)
  6. تُدهن بالزبدة
  7. ثم يُرش عليها خليط القرفة والسكر
  8. تلف العجينة عرضياً وتقطع
  9. تصف بشكل متباعد قليلاً في صينية فرن مدهون بشكل خفيف بالقليل من الزيت تغطى بالنايلون وتوضع فوقها منشفة مطبخ وتترك للتتخمر حتى تتضاعف 45 – 60 دقيقة
  10. يحمى الفرن على حرارة 🔥200 مئوية- 400 فهرنهايت توضع في الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة ( حسب حجم القطعة)
  11. أثناء الخبز تخفق مكونات التغليفة وتوضع على القطع فور خروجها من الفرن
كلمات دليلية
رابط مختصر

رأيك يهمنا

error: Content is protected !!