أكلات شهية

صينية السمك البوري بالبطاطس

المقادير:

  • كيلو سمك بوري نظيف ومغسول “يمكن استبداله بأي نوع آخر”
  • 5 ثمرات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح
  • بصلة كبيرة مقطعة شرائح
  • 10فصوص ثوم مفروم
  • 3 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومعصورة
  • 3 ثمرات فلفل أخضر مقطع شرائح
  • 2 ثمرة فلفل ألوان مقطع شرائح
  • قرن فلفل أخضر حار مفروم
  • ¼ كوب كزبرة طازجة مقطعة
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة فلفل حار بودر (حسب الرغبة)
  • ليمون مقطع شرائح
  • ملح وفلفل أسود

الطريقة:

  • سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
  • اخلطي الثوم وقرن الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ثم تبلي به السمك من الداخل والخارج واتركيه لمدة ساعة.
  • في وعاء، ضعي البطاطس والبصل والفلفل الأخضر والألوان والكزبرة والملح والفلفل الأسود والكمون والزيت والفلفل الباودر وقلبي الخليط جيدًا.
  • ادهني صينية الفرن بالزيت، ثم رصي خليط البطاطس والبصل ثم رصي فوقه السمك.
  • أضيفي عصير الطماطم ورصي شرائح الليمون فوق السمك.
  • غطي صينية السمك بورق الفويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  • أزيلي ورق الفويل ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 – 15 دقيقة.
  • قدميه مع أرز الصيادية وعصير الليمون.

تقييم المستخدمون: 4.75 ( 2 أصوات)

الوسوم

رأيك يهمنا

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock