أكلات شهية

طريقة عمل الملوخية , اسهل طريقة لتحضير الملوخية

أهم نقاط المقالة

طريقة عمل الملوخية , اسهل طريقة لتحضير الملوخية

طريقة عمل الملوخية , اسهل طريقة لتحضير الملوخية

المقادير

  • 3 x عدد فص ثوم
  • 2 x كوب مرق الدجاج
  • 1 x معلقة صغيرة كزبرة خضراء
  • 1 x معلقة كبيرة سمن
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • ½ x كيلو ملوخية

الخطوات

  1. في طاسة صغيرة ، نذوب السمن ، ثمّ نقلي الثوم ونضيف الكزبرة ونقلب لحد الثوم ما يبقى لونه ذهبي
  2. اما لو كانت الملوخية المستخدمة ملوخية مجمدة فيجب تركها خارج الفريزر لحد ما تفك
  3. إذا كانت الملوخية المستخدمة ملوخية طازجة , نغسل الملوخية و نجففها جيدا ثم نخرطها ناعمة
  4. نسخن مرقة الدجاج و نضيف إليها الملوخية والملح و نسيبها على النار، حتّى تغلي مدة 2 دقيقة
  5. نضيف الثوم إلى الملوخية، و نسيبها على نار هادية، لتغلي برفق، مدة 1 الي 2 دقيقة

ملاحظات

مش هنسيب الملوخية تغلي ابدا اكثر من وقت الطهي, و مش هنغطي الملوخيه هنسيبها تبرد وبعدين نغطيها

ولو بنطبخ بدرى ييبقى لما يجى ميعاد الأكل هنسخنها لأن الشوربة بتكون انفصلت عن الملوخية

رأيك يهمنا

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock