قوارب البطاطس باللحم والكريمة , تحضير قوارب البطاطس

Nora Non
أكلات شهية
Nora Non10 يوليو 2020آخر تحديث : منذ سنة واحدة
قوارب البطاطس باللحم والكريمة , تحضير قوارب البطاطس

قوارب البطاطس باللحم والكريمة , تحضير قوارب البطاطس

قوارب البطاطس باللحم والكريمة , تحضير قوارب البطاطس

طريقة عمل قوارب البطاطس باللحم

مقادير قوارب البطاطس

  • كيلو من البطاطس المقشرة والمغسولة والمقطعة طولياً.
  • 400 جرام من اللحم المفروم.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • زيت.
  • ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
  • ملح وفلفل اسود وبهارات وبابريكا.
  • 400 كل من كريمة الطبخ.
  • علبة قشطة.
  • ربع كوب جبن موتزاريلا.
  • كزبرة طازجة مفرومة للتزيين.

طريقة قوارب البطاطس باللحم والكريمة

  • نجهز البطاطس أولاً بعد غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى أنصاف نقوم بعمل حفر بالملعقة في كل نصف ثم نحمر البطاطس ونصفيها على شبكة.
  • نضع اللحم المفروم في طاسة حتى يجف ماؤه ثم نضيف عليه الزيت مع البصل المفروم وفصوص الثوم ثم نقلها حتى يصبح لونها ذهبياً، نضيف صلصة الطماطم وملح وفلفل وبابريكا وزعتر والقليل من الماء وتركها لتتسبك.
  • في بطولة عميقة نجهز صوص الكريمة وهو عبارة عن كريمة الطبخ مع الجبن الموتزاريلا وعلبة قشطة ونضع عليهم ملح وفلفل ونقلب المكونات جيداً.
  • في صينية نضع القليل من صوص الكريمة ثم نرص حبات البطاطس ونحشوها باللحم المفروم ونضع طبقة الكريمة الأخرى ونغطي الصينية بالفويل.
  • نضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً ثم نزيل ورق الفويل ونتركها تحت الشواية مع إضافة القليل من الجبن الموتزاريلا مرة أخرى ونتركها حتى يحمر وجهها.
  • نزين الوجه بالكزبرة الخضراء المفرومة ثم نقدمها كطبق جانبي.
كلمات دليلية
رابط مختصر

رأيك يهمنا

error: Content is protected !!