كعك بالسمسم العراقي ,حلويات عراقية

Nora Non
حلويات
Nora Non6 يوليو 2020آخر تحديث : منذ سنة واحدة
كعك بالسمسم العراقي ,حلويات عراقية

كعك بالسمسم العراقي ,حلويات عراقية

كعك بالسمسم العراقي ,حلويات عراقية

مقادير كعك بالسمسم العراقي 

٥كوب طحين، أبيض
١ ١⁄٢كوب سكر
١كوب سمن
١⁄٤كيلوغرام سمسم
١ملعقة كبيرة زيت، لدهن الصينيه
١ملعقة كبيرة 
١⁄٤ملعقة صغيره ملح
١كوب ماء

طريقة تحضير كعك بالسمسم العراقي

١. في وعاء، يوضع الطحين، الملح، السكر، الأمونيا ويخلطوا.

٢. يضاف السمن إلى الطحين ويفرك الخليط جيداً ثم يضاف الماء على ثلاث دفعات ويعجن قليلاً.

٣. تقطع العجينة قطع صغيرة باليد بحجم أصغر بقليل من كرة المنضدة وتشكل منها كرات ثم تغمس في السمسم المحمص.

٤. يوزع الكعك في صينية مدهونة بالزيت، توضع تحته ورق الزبدة ويضغط على القطع باليد ثم تدخل إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة عالية على الرف الأوسط لمدة 8 دقائق.

٥. تخرج الصينية من الفرن، يترك الكعك بالسمسم ليبرد ويقدم.

كلمات دليلية
رابط مختصر

رأيك يهمنا

error: Content is protected !!