مكرونة بشاميل بالخضروات

بنت مصر
2021-01-04T18:42:02+02:00
أكلات شهية
بنت مصر4 يناير 2021آخر تحديث : منذ 5 أشهر
مكرونة بشاميل بالخضروات

المكرونة بالبشاميل من الوصفات الشهية واللذيذة والمحببة للجميع سواء الكبار او الصغار وهى من الاكلات المميزة والمناسبة فى العزائم والمناسبات كما انها تعتبر وجبة متكاملة لاحتوائها على اكثر من عنصر غذائى هام ويمكن تحضير المكرونة بالبشاميل باكثر من طريقة وبحشوات مختلفة حيث يمكن تحضيرها باللحم المفروم او الدجاج او الخضار المفضل وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ونقدم لكم اليوم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والخضروات واليكم المقادير وطريقة التحضير

المكوّنات

  • معكرونة – 500 غرام
  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
  • بازلاء – نصف كوب
  • باذنجان مقطّع إلى مكعبات – 1
  • فلفل رومي مقطّع إلى شرائح – 1
  • ملح – بحسب الرغبة
  • فلفل أبيض – بحسب الرغبة
  • زبدة – ملعقتان كبيرتان
  • دقيق – ملعقتان كبيرتان
  • حليب – كوب ونصف
  • جبن موزاريلا مبشور – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في وعاء.
2- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البازلاء، الباذنجان، الفلفل الرومي، الملح والفلفل الأبيض. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.
3- ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب واخلطي المزيج حتى يكثف قوامه. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
4- ضعي المعكرونة في صينية فرن. أضيفي الخضار وصلصة البشاميل. زيدي الجبن على الوجه.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة!

اتمنى ان تجربو هذه الطريقة فى تحضير المكرونة بالبشاميل فهى من الوصفات الشهية والمفيدة خاصة للاطفال الذين لا يحبون تناول الخضروات فيمكن ان يتناولوها بهذه الطريقة بكل سهولة والاستفادة بكل العناصر الغذائية الهامة الموجوده بها .

رابط مختصر

رأيك يهمنا

error: Content is protected !!