ورق البسطيلة المغربية , تحضير ورق البسطيلة المغربية

Nora Non
أكلات شهية
Nora Non9 يوليو 2020آخر تحديث : منذ سنة واحدة
ورق البسطيلة المغربية , تحضير ورق البسطيلة المغربية

ورق البسطيلة المغربية , تحضير ورق البسطيلة المغربية

ورق البسطيلة المغربية , تحضير ورق البسطيلة المغربية

تعد ورق البسطيلة المغربية نوع من رقائق العجين التي يحضر بها خاصة طبق بسطيلة الدجاج الشهية والمشهورة جدا في المغرب، وإذا لم يتوفر لديكم ورق بسطيلة جاهز يمكن صنعه بكل سهولة وسرعة في البيت، وبطريقة مضمونة وبمكونات عبارة عن طحين وماء وزيت فقط تطهى على البخار وتكون جاهزة للاستخدام في أي وصفة تريدون، جربوها الان وذلك باتباع هذه الخطوات البسيطة.

المقادير :

  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة زيت
  • كأس من طحين أبيض
  • كأس من ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير :

  1. بداية نضع كأس الطحين في اناء ونضيف عليه الملح والزيت ونحركهم مع بعضهم البعض و نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح لدينا مزيج سميك ومتماسك تماما.
  2. ثم نملأ قدر بالماء ونتركه يغلي ثم نضع فوق القدر مقلاة غير لاصقة وذلك لكي نطهو ورق البسطيلة على البخار ونغمر فرشاة دهن بالمزيج وندهن المقلاة بحيث لا يوجد فراغات ونتركها حتى تتشكل لدينا الورقة بشكل كلي.
  3. بعدها تصبح جافة من الأطراف ويمكن إزالتها ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية وأثناء العمل ندهن كل ورقة بسطيلة بالزيت جيدا كي لا تجف وتتكسر وبذلك تكون جاهزة لاستعمالها. بالصحة والهناء.
رابط مختصر

رأيك يهمنا

error: Content is protected !!